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2015年8月 5日 (水)

新潟の土産:ウォーターシャープ

 燕三条駅は新幹線の停車駅

 初めて駅の中に入ったけれど、ガラガラ感が否めない

 二階に観光物産センターの 燕三条Wingと言うのが有ったので入った

 関と同じ刃物の街なので包丁がいっぱいある 

Dsc07344


 で、買ったのが包丁研ぎ器、ウォーターシャープ

 荒研ぎ、中研ぎ、仕上研ぎの3か所を滑らせるだけで見事な切れ味

 浅漬けを作るのに胡瓜、茄子、茗荷、白菜はスパスパ切れた

 トマトを切りたいけれど在庫なし

 昔の侍が、辻斬りで試し切りをする気持ちが少しわかるような・・・

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